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couv DGSC siteOctobre 2014
Dictionnaire Gourmand des Saveurs Catalanes
Pierre Torrès (avec les contributions d'Éliane Thibaut Comelade, Jean Lhéritier, Michel Molins, Jacques Paloc, Jean Plouzennec)
216 pages - 15 €

Parmi les traditions catalanes, celles qui se goûtent ne sont pas les moins précieuses. D’autant plus qu’elles sont toujours le reflet d’un terroir pittoresque aux mille couleurs, d’un savoir-faire ancestral et souvent mises en scène par une gastronomie qui a toujours revendiqué son originalité.

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SEPTEMBRE 2014
L'immigration en Languedoc-Roussillon du XIXe siècle à nos jours
Suzana Dukic
15€

L’immigration en Languedoc Roussillon est un ouvrage de synthèse qui retrace l’histoire de centaines de milliers d’immigrants, hommes et femmes, qui se sont succédés de façon temporaire ou définitive dans la région Languedoc-Roussillon sur plus de deux siècles.

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couv architecture site

SEPTEMBRE 2014
Modernité et identité dans l’urbanisme et dans l’architecture de Perpignan (1848-1939)
Esteban Castañer Muñoz
25 €

Tout citadin pense connaître sa ville. Cependant l’habitude, l’empressement, l’empêchent parfois de lever la tête pour admirer telle frise de plantes en terre émaillée, tel pas-de-porte royal, telle statue incongrue, tel décor fabuleux ou au contraire telle façade à l’épure géométrique.
Perpignan n’échappe pas à la règle. Mais ses habitants savent-ils vraiment comment leur ville s’est pensée et construite sur la longue durée ?

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9782849742006

AOUT 2014
Saint-Pierre de Prades. Joyau baroque en pays catalan

Ouvrage collectif
128 pages - 25 €

Le contraste saisissant entre la simplicité architecturale extérieure des édifices religieux et la profusion d’oeuvres baroques à l’intérieur, est caractéristique du Roussillon.

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